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類別 |
項目名稱 |
類別 |
項目名稱 |
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油類 |
服用豬油(1kg) |
副產 |
豬肚 |
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生吃豬油20kg |
豬腰 |
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肉類 |
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豬心 |
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頸背背部肌肉 |
帶筋豬爪 |
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前腿腿部肌肉 |
板油 |
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大排肌群 |
豬肝 |
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后腳腹肌 |
豬舌 |
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小 里 脊 |
腸道 |
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精 碎 肉 |
豬結腸頭 |
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帶脂大排肌群 |
豬尾 |
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帶脂頸背腹肌 |
精冠油(主要原料) |
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腿部四塊肉 |
精短尾 |
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直腸頭 |
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膘類 |
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帶筋豬爪S |
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碎膘 |
帶耳豬頭(劈半) |
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脊膘 |
豬肺B |
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肥膘 |
腸子B |
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帶皮脊背 |
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精 膘 |
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分體 |
帶皮白條網頁前端 |
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帶皮白條中段 |
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帶皮白條后段 |
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骨類 |
大排 |
帶皮打膘白條網頁前端 |
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肋排 |
帶皮打膘白條中段 |
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脊骨 |
切皮掏骨軟后段 |
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尾骨 |
帶皮打膘白條中段 |
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白條 |
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扇骨（35~40%） |
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有頸排座位 |
去前半段帶皮白條A |
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加厚肋排 |
去前端帶皮白條B |
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扇 骨 |
去后段帶皮白條A |
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帶肉前腿骨 |
去后段帶皮白條B |
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帶肉腿部骨 |
去后段帶皮白條C |
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帶肉叉骨 |
去后段帶皮打膘白條B |
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雜骨 |
去后段帶皮打膘白條C |
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無頸前座 |
帶皮白條D |
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大肋排 |
帶皮白條A |
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頸腳骨 |
帶皮白條B |
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尾骨B |
帶皮白條C |
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無頸通排 |
剝殼白條A |
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帶肉尾叉骨 |
帶皮白條E |
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帶皮白條D |
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帶皮打膘白條D |
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小副產 |
生腸(胎盤前壁) |
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分割下料 |
帶皮五花肉 |
脾臟 |
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帶皮帶款的骨前肘 |
連肝肉 |
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帶皮去骨前肘 |
豬腦 |
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帶牛皮帶骨中國肉 |
豬小肚 |
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帶皮小蹄膀 |
豬網油 |
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3:7碎肥 |
天梯 |
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削皮大五花 |
尿管 |
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剝皮前上肉 |
食管 |
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切皮后上肉 |
肺心管 |
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帶皮前上肉 |
豬鞭 |
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帶皮后上肉 |
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肥五花肉 |
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帶皮前五花肉 |
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上頜膘 |
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帶皮五花2級 |
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精修削皮下頜部肉 |
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禮品箱 |
生鮮精心制作肉類商務禮品箱(深紅) |
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生鮮電商精煉肉制品拿開卡獎品箱(紅顏色) |